Epistemología y Cultura científica. Tarea 4a

Búsqueda en web

Yolanda Sáez del Río

https://www.definicionabc.com/ciencia/cultura-cientifica.php Una explicación muy básica y sencilla. Separa por un lado la explicación de cultura y ciencia, y por otro los tipos de cultura que existen: humanidades y ciencias

https://es.scribd.com/document/326150316/Cultura-Cientifica En un artículo sobre cultura científica, los autores comienzan con la síntesis del concepto de cultura científica que da Leonardo Vaccarezza: “Se entiende la cultura científica como comprensión de la dinámica social de la ciencia, de manera que se tejen, en una interrelación entre productores de conocimientos científicos y otros grupos sociales, todos ellos como partícipes del devenir de la cultura, produciendo significados cuyos orígenes y justificaciones provienen de distintas prácticas, intereses, códigos normativos y relaciones de poder, entendiéndose como un devenir continuo”

http://quark.prbb.org/28-29/028057.htm ¿Qué es la cultura científica? ¿Cómo puede aprenderse? ¿Cuál es la mejor forma de enseñarla? Aunque las respuestas a estas preguntas podrían variar según quien las conteste, entre quienes nos dedicamos a investigar el aprendizaje de las ciencias, se consideran como dimensiones de la cultura científica, entre otras: · en primer lugar, la capacidad de interpretar fenómenos naturales; · en segundo, la de comprender mensajes, informaciones, textos de contenido científico y, en su caso, de producirlos, · y, en tercero, la de evaluar enunciados o conclusiones de acuerdo con los datos o justificaciones que los apoyan.

Epistemología y Cultura científica. Tarea 3

Explicación texto

Yolanda Sáez del Río

“La adquisición de cualquier conocimiento es siempre útil al intelecto, que sabrá descartar lo malo y conservar lo bueno”

Siguiendo con esta premisa (Leonardo da Vinci), considero que cuanta más información se tenga sobre cuestiones científicas, mas herramientas se tendrán para salir de encrucijadas éticas a partir de los avances biomédicos. Con el conocimiento, dejamos de ser “huérfanos de datos objetivos” para formar juicios sobre determinadas cuestiones. Históricamente, la falta de información sobre cuestiones científicas ha dejado poco espacio para dar una explicación racional a los fenómenos que nos rodean, y mucho espacio para la mística y lo divino: aquello que no se podía explicar objetivamente se solventaba con explicaciones irracionales.

Sober defiende que el conocimiento y las teorías, aunque no siempre se hayan podido demostrar, nos dan mayor información para poder tomar decisiones que nos encaminen hacia ciertas direcciones deseadas, independientemente de que esos objetivos a alcanzar sean moralmente mejores o peores. Pero como comienzo el texto “sabremos descartar lo malo y conservar lo bueno”.

Actualmente hay varias controversias en la sociedad sobre las que las administraciones públicas han tenido que tomar decisiones, y deben seguir haciéndolo. El aborto, la eutanasia, alimentos transgénicos, investigación con células madre o los vientres de alquiler son algunos ejemplos. De hecho, algunos temas ya están regulados por ley, pero la polémica resurge en la sociedad a pesar de todo. Solamente el conocimiento sobre temas científicos nos proporcionará herramientas para luchar contra los prejuicios injustos apoyados por ideas irracionales. Y son las administraciones públicas las que tienen la responsabilidad primero de dotar a la sociedad de instrumentos para adquirir los suficientes conocimientos y formarse juicios de valor apoyados en datos objetivos, y segundo, de legislar, con el asesoramiento adecuado, sobre temas sensibles relacionados con la ética y la biomedicina.

Epistemología y Cultura Científica. Tarea 2

Redacción texto ciencia

Yolanda Sáez del Río

Mi disposición hacia la ciencia es indudablemente favorable. Desde siempre. Como bióloga y como profesora de educación secundaria no podría decir otra cosa. Estudié Biología porque me gustaba, sin pesar en las salidas profesionales que podría tener. Conocer y comprender el mundo que nos rodea utilizando el método científico es algo que nos proporciona seguridad y fiabilidad hacia el conocimiento científico y las ciencias en general.

Quizás no debería ser así porque siempre deberíamos mantener una actitud crítica o un mínimo de duda razonable ante ciertas hipótesis científicas. Pero es cierto que, cuando tenemos conocimiento sobre resultados de alguna investigación científica, automáticamente, por lo menos a mí me pasa, adquiere una elevada credibilidad. La ciencia tiene buena fama, da fiabilidad y es admirada en cuanto al trabajo previo que se le presupone.

Me cuesta trabajo aceptar que alguien pueda tener una disposición no positiva hacia la ciencia. Intento pensar en algún aspecto negativo y sólo se me ocurren ejemplos de mal uso que se le ha dado. La ciencia es conocimiento, evolución, mejora en la calidad de vida. Es interesante, favorece la curiosidad hacia temas que nunca nos habían interesado…Esa sensación de “solo se que no se nada” que nos empuja a querer saber cada vez más solo nos la proporciona cada descubrimiento sobre algún tema científico.

Personalmente, esta disposición positiva hacia la ciencia la he tenido desde la infancia. De hecho, esta redacción me ha hecho retrotraerme a los años en los que coleccionaba los fascículos de “El libro gordo de Petete”, el albúm de Calculín de “Los por qué?”, la serie de “Erase una vez la vida”, etc. Recuerdos que guardo con cariño.

Intro Comunicación Científica. Tarea 8.1. Hilo en Twitter

INTRODUCCIÓN A LA COMUNICACIÓN CIENTÍFICA. TAREA 8.1

Hilo en Twitter sobre una noticia científica

Yolanda Sáez del Río

¿Por qué no podemos dejar de comer esas galletas que tanto nos gustan?¿Por qué se dice que todo lo rico engorda? Por fin algo de luz a estas preguntas: 

Abro hilo ¯¯¯

1)    Un estudio asocia los alimentos procesados con un mayor consumo de calorías.

Hace tiempo que los expertos sospechaban sobre la relación que existe entre los alimentos procesados y la actual epidemia de obesidad.

     2) La investigación ha sido publicada en la revista Cell Metabolism y ha sido realizada             por científicos estadounidenses. Lo que han hecho básicamente ha sido comparar               las diferencias sobre aumento de calorías entre una dieta ultraprocesada y otra no               procesada.

    3)    Pero antes de continuar con el estudio, ¿qué tipos de alimentos se consideran                     ultraprocesados o procesados? Pues todos aquellos que tengan mas de 5                             ingredientes distintos entre los que se encuentran los azúcares, harinas refinadas,               aceites vegetales refinados, los aditivos y la sal.

Fuente Pixabay

   4)    Es decir, todo lo que está rico o nos cuesta dejar de comer y cuyo consumo                          continuado causa problemas cardiovasculares o cáncer. Aportan ingredientes insanos          y no dan casi ningún beneficio. Y las razones de que causen estos problemas sobre           la  salud son porque…

 5)     

-      El ser humano no está adaptado a este tipo de alimentos “nuevos”

-      Aumenta el azúcar en sangre y la presión arterial debido a la sal

-      Tienen un sabor muy apetecible lo que empuja a comer aún más.

Y esta última razón ha sido una de las claves para explicar los resultados del estudio.

        6)    Durante la investigación, 20 voluntarios consumieron durante 2 semanas una dieta              ultraprocesada y en las 2 semanas siguientes la dieta no procesada. Se hizo coincidir         la cantidad de carbohidratos, grasa, azúcar, sal y calorías. Y los resultados                           sorprendieron a los investigadores…

        7)    Durante las 2 semanas de dieta ultraprocesada los voluntarios engordaban casi 1 kilo          más. La situación se invertía cuando cambiaban la dieta. La siguiente gráfica del                  artículo en la revista Cell Metabolism muestra estos resultados:

         8)   Pero los investigadores confiesan que el estudio no contempla una variable y es el               precio de la comida ultraprocesada. Especialmente el hecho de tener un bajo nivel              socioeconómico es uno de los factores que contribuyen a que la personas elijan este            tipo de alimentos.

         9)    Para conocer más sobre la relación entre obesidad y bajo nivel socioeconómico, se             puede consultar el Informe SESPAS de 2014.

Intro Comunicación Científica. Tarea 6.1. Plataformas online

INTRODUCCIÓN A LA COMUNICACIÓN CIENTÍFICA. TAREA 6.1

Análisis de varias plataformas online

Yolanda Sáez del Río

-      AGENCIA SINC

-      SCIENTIA

-      LOS PORQUÉS DE LA NATURALEZA

Para el análisis comparativo de diferentes plataformas de divulgación científica, he buscado aquellas que difieran entre sí en cuanto al número de divulgadores implicados.

La primera, la Agencia Sinc, es una conocida agencia pública de ámbito estatal que proporciona un servicio de información y noticias científicas. Está especializada en información sobre ciencia, tecnología e innovación. Las noticias sobre ciencia las elaboran un grupo de periodistas especializados en divulgación científica y cuentan con la colaboración de la comunidad investigadora que se encargan de la revisión de las noticias generadas. La segunda, Los porqués de la naturaleza, lo integran un grupo de divulgadores que abarcan desde estudiantes universitarios, a investigadores científicos, pasando por profesores universitarios y de secundaria. Por último, Scientia es un blog cuyo responsable es José Manuel López Nicolás, profesor del departamento de Bioquímica y Biología Molecular de la Universidad de Murcia, autor de numerosos artículos científicos en las principales revistas científicas del campo de la nutrición, la bioquímica y la tecnología de los alimentos.

En cuanto a la estructura, tanto Scientia como Los porqués siguen un formato típico del blog. La entradas son sencillas y cuenta con secciones sobre diferentes temáticas. Agencia sinc sigue una estructura más parecida a la de un periódico donde existe una portada con las noticias recientes más relevantes y unas secciones que se subdividen en otras para facilitar la búsqueda de la información deseada.

La navegabilidad se hace más fácil y agradable en la plataforma más profesional, Scientia, en la que se puede pasar de unas secciones a otras sin problema a pesar de la densidad de información existente. Las otras dos plataformas son más rígidas en este sentido, pero al ser mucho más sencillas no necesitan esa mayor navegabilidad.

Es indiscutible la calidad de los contenidos en la Agencia Sinc, donde la información la elaboran profesionales especializados de periodismo. Scientia se centra en temas muy concretos en los que el autor está especializado y por tanto los datos y análisis que aparecen vienen de primera mano del divulgador, que además utiliza un lenguaje coloquial y herramientas divertidas que facilitan la comprensión por parte del público en general. En Los porqués de la naturaleza quizás el resultado sea menos vistoso pero las entradas son concisas y responden a respuestas directas de los lectores.

La información más actualizada la proporciona la Agencia Sinc, que abastece sobre las últimas noticias sobre ciencia del que se nutren otros periodistas, científicos y ciudadanía en general. Scientia también intenta dar un carácter de actualidad en sus entradas, utilizando los temas más polémicos que existen en la sociedad en un determinado momento.

Como conclusión, con Los porqués de la naturaleza se pretende dar respuestas sencillas a preguntas de siempre a un público interesado en los temas de naturaleza. La información se da de una manera poco llamativa pero concisa y eficaz. En Scientia el autor logra enganchar al público con temas de actualidad, algunos polémicos y utilizando un lenguaje coloquial y con metáforas sobre series conocidas como “El señor de los anillos”. Para mí ésta es la plataforma que podría seducir al público que no siente aún tanta curiosidad por la ciencia. Por último, la Agencia Sinc es la plataforma profesional sobre noticias científicas abierta, no solo a otros científicos y periodistas sino a todos los públicos que buscan ampliar la información sobre noticias sobre ciencia que aparecen en televisión, redes sociales o prensa en general.

Intro Comunicación Científica. Tarea 4.1. Entrevista

INTRODUCCIÓN A LA COMUNICACIÓN CIENTÍFICA. TAREA 4.1

Entrevista a Julio Basulto

Yolanda Sáez del Río

Julio Basulto es un dietista nutricionista, autor de los libros “Se me hace bola” y “Mamá come sano”. Docente en varios cursos de la Universidad de Barcelona y la Universidad Rey Juan Carlos I Colaborador habitual en Radio Nacional de España, El País y Cadena Ser.

Tiene cuentas en diferentes redes sociales donde se tratan temas relacionado con la alimentación (Facebook, Twitter, Instagram, YouTube)

ENTREVISTA:

1.- Recientes estudios sobre la alimentación en España indican una tendencia a un aumento de la obesidad entre la población. Tradicionalmente hemos sido un país donde ha predominado la dieta mediterránea…¿comemos peor que antes? ¿Cuáles son, en tu opinión, las causas de este cambio?

2.- ¿Qué se podría hacer para revertir esta situación? ¿Qué responsabilidad tienen las instituciones, medios de comunicación etc, en este tema?

3.- Hoy en día la población dispone a su alcance de fuentes de información, gracias a internet, fáciles y rápidas. Desgraciadamente algunas fuentes no son siempre fiables. Tú eres un “activista” contra las “fake news” y la publicidad engañosa relacionada con la alimentación y la salud. ¿Qué grado de influencia crees que tienen sobre la ciudadanía? ¿Cómo se podría evitar?

4.- Como docente, conferenciante y comunicador en radios y redes sociales, ¿Qué tipo de medio es tu favorito para comunicar? ¿Cuáles son las principales preocupaciones de la ciudadanía sobre salud y alimentación?

Intro Comunicación Científica. Tarea 2.1

INTRODUCCIÓN A LA COMUNICACIÓN CIENTÍFICA. TAREA 2.1

Texto valoración vídeo

Yolanda Sáez del Río

Para Neil de Grasse la curiosidad es una característica innata de los individuos, con la que todos nacemos, y que es la base de la adquisición del conocimiento. Lamentablemente, según defiende de Grasse, esta capacidad innata de los niños casi siempre se pierde con el tiempo debido al tipo de educación dirigida tradicional.

Neil defiende que la principal función de la divulgación científica es combatir esa falta de interés por los temas científicos y tecnológicos. En España, por ejemplo, según la última encuesta del FECYT, el interés de la ciudadanía por los temas científicos y tecnológicos es de un 16%. Es cierto que ha subido desde la anterior encuesta (10%), pero todavía es un porcentaje muy bajo. Además la razón que daban los entrevistados para este desinterés es  que “no entienden” la información que les llega.

Un elemento relacionado con este tema es la Educación académica. Tradicionalmente la metodología que se ha seguido en la formación formal en la mayoría de los países hasta ahora ha sido demasiado rígida. No se ha dejado espacio a la imaginación, descubrimiento propio, etc. Aquella curiosidad que se posee de manera innata iba desapareciendo.

Pero actualmente internet lo cambia todo.

Como se deduce de un estudio de Estados Unidos, la educación formal infiere un 5% del conocimiento científico de la población. El resto procede de la educación no formal: textos, medios audiovisuales, museos, conferencias, etc. Esta educación no formal depende de la curiosidad y del interés de cada persona, pero es verdad que en la actualidad es mucho más fácil encontrar información sobre temas científicos gracias a internet. Además, si esta información se presenta de una manera atractiva, fácilmente accesible y entretenida, pues se neutraliza esa falta de curiosidad que parecía que se había perdido.

Estoy de acuerdo con de Grasse en que la educación formal tradicional no aprovechaba todo el potencial que tenemos cuando somos niños. Pero la enseñanza, en la actualidad, se está adaptando a las nuevas tecnologías y ya las está introduciendo en sus metodologías.

Internet lo ha transformado todo y, como describe Neil, se ha podido dar paso a nuevas maneras de divulgación de conocimientos como la que realizan los llamados Geeks que saben transmitir su pasión por todo lo relacionado con la tecnología y la informática.

El papel que juega la educación no formal en el interés y actitudes de los niños por la ciencia es muy importante. En la era sin internet, la educación no formal ya fue determinante para fomentar el interés por el conocimiento científico. Personalmente recuerdo los libros que leía por mi cuenta, las revistas infantiles como “El libro gordo de Petete”, visitas a museos con mi familia, un viaje exótico a Marruecos, la serie de televisión “Erase una vez…”

En la era de internet, la educación no formal en la infancia adquiere mayor relevancia. Ahora es más difícil que los niños pierdan esa curiosidad innata.